E AÍ, DOUTOR? – TODA GORDURA É RUIM?

TODA GORDURA É RUIM PARA A SAÚDE? A busca pela saúde e qualidade de vida despertou nos consumidores o interesse e preocupação com as propriedades de seus alimentos. Cada vez mais as pessoas buscam não só o alimento em si, mas compreender porque seu consumo pode proporcionar algum tipo de benefício ou malefício. Hoje, ao [...]

E AÍ, DOUTOR? – O MAGNÉSIO

MAGNÉSIO: NÃO É O MINERAL MAIS ABUNDANTE DO ORGANISMO, MAS É O MAIS IMPORTANTE! Você ouve falar sobre cálcio, sódio, ferro, mas não ouve muito sobre o magnésio, sendo que as estimativas apontam que 80% da população é deficiente neste mineral que é o mais importante para o organismo, e as consequências para a saúde [...]