E AÍ, DOUTOR? – TODA GORDURA É RUIM?

TODA GORDURA É RUIM PARA A SAÚDE? A busca pela saúde e qualidade de vida despertou nos consumidores o interesse e preocupação com as propriedades de seus alimentos. Cada vez mais as pessoas buscam não só o alimento em si, mas compreender porque seu consumo pode proporcionar algum tipo de benefício ou malefício. Hoje, ao [...]

RECEITA – GUACAMOLE

GUACAMOLE O guacamole é uma iguaria típica da cozinha mexicana, servida com uma grande variedade de pratos. O abacate, tendo um sabor neutro, é um fruto bastante versátil, e basta juntar-lhe alguns ingredientes para o preparo de bebidas, pratos, sobremesas e molhos deliciosos. Rico em em ácidos gordos essenciais e proteínas, fonte de vitamina A, [...]