Receita – Bolo integral de Banana


BOLO DE BANANA INGREDIENTES: 04 ovos inteiros 06 bananas nanica (caturra) cortadas em rodelas 1⁄2 xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem 1⁄2 xícara de leite sem lactose 01 xícara de chá de farinha de arroz 01 xícara de chá de aveia 02 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo ou demerara [...]
abr 22
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BOLO DE BANANA

INGREDIENTES:

  • 04 ovos inteiros
  • 06 bananas nanica (caturra) cortadas em rodelas
  • 1⁄2 xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem
  • 1⁄2 xícara de leite sem lactose
  • 01 xícara de chá de farinha de arroz
  • 01 xícara de chá de aveia
  • 02 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo ou demerara
  • 01 xícara de chá de uvas passas Canela para salpicar
  • 01 colher de sopa de fermento em pó.

*Eu coloquei ameixas picadas que o doctor gosta muito. Você pode acrescentar castanhas picadinhas também, fica uma delícia. Para decorar ameixas e pauzinhos de canela. Um charme!

MODO DE PREPARO:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas uma banana.
  2. Coloque em forma untada com azeite, farinha, açúcar e canela.
  3. Ponha as rodelas de banana sobre a massa e salpique com canela.
  4. Assar em forno pré-aquecido, a 180 ºC por aproximadamente 50 minutos.